Дрожжи сушеные "Винные" 100 грамм

Характеристики

Бренд

ОАО "Дрожжевой комбинат"

Страна производства

Беларусь

Вес

100 г

Назначение

Винные дрожжи

Импортер

ООО "Дистилкомплект", г. Минск, проспект Дзержинского д.115, пом. 427

Модификации

100 г

250 г

Цена:

2,50 BYN

Нет в наличии

Виноделие

Ингредиенты

Винные дрожжи

Богатейшим природным источником витаминов группы В, аминокислот, микро- и макроэлементов, белка являются ДРОЖЖИ. Качество дрожжевых белков близко к белкам мяса, рыбы и молока. Основной компонент изготовления хлеба, ценнейшего продукта в рационе человека - это дрожжи. Продукт, выпускаемый ОАО «Дрожжевой комбинат»- это исключительная бактериологическая чистота. Белорусские дрожжи не содержат добавок и являются богатейшим источником витаминов В1, В2, В6, кальция, железа, фосфора, белков, аминокислот.

Качество всей продукции соответствует требованиям стандартов и технических условий. Что подтверждено удостоверениями государственной гигиенической регистрации и сертификатами соответствия в Национальной системе сертификации Республики Беларусь и свидетельствами о государственной регистрации на территории таможенного союза Республики Беларусь, Республики Казахстан и Российской Федерации.

Срок хранения дрожжей 15 месяцев, фасовка 100 грамм (вакуумная упаковка).

Условия доставки

1) Самовывоз (г. Минск, пр-т Дзержинского д.115 пом. 427, 1-й этаж, магазин alambik.by) - Бесплатно

2) Доставка курьером по г. Минску ( в пределах МКАД ) при заказе до 50 BYN - 10,00 BYN

3) Доставка курьером по г. Минску ( в пределах МКАД ) при заказе от 50 до 150 BYN - 8,00 BYN

4) Доставка курьером по г. Минску ( в пределах МКАД ) на сумму свыше 150 BYN - Бесплатно

5) Доставка сервисом "Автолайтэкспресс" до пункта самовывоза (от 14р + 1,5% наложенный платёж) - 14,00 BYN

6) Доставка сервисом "Автолайтэкспресс" до квартиры / дома (от 20р + 1,5% наложенный платёж) - 20,00 BYN

7) Доставка сервисом "Европочта" до пункта самовывоза (от 7р + 1,3% наложенный платёж) - 7,00 BYN

В домашних условиях дрожжи сушеные «Винные» применяют при изготовлении традиционных национальных напитков, вина, настоек, ликеров для личного потребления.

Рекомендуемая норма расхода:

3-5 г на 10 литров сока в домашних условиях; 3-3,5 кг на 1000 декалитров в производственных условиях.
На 10 л сока необходимо взять 1 -2 чайные ложки дрожжей.

Перед применением дрожжи необходимо активировать путем регидратации. Дрожжи предварительно растворить в одном стакане теплого сока (30 – 35°C), добавив 1 -2 чайные ложки сахара. Через 30 минут дрожжи можно вносить в 10 литров сока. Бродить при температуре 30 – 35°C до прекращения образования пузырьков (углекислого газа).

При работе с дрожжами винными следует избегать резких температурных контрастов. В производственных условиях температурный режим сбраживания от 12°C до 37°C, наброд до 13-15%. В промышленности сушеные дрожжи активируют путем подмешивания в сок или в воду, в соотношении 1:10 при температуре +20-25°C, тщательно перемешиваются до получения однородной суспензии, и через 40 мин дрожжи готовы к использованию в соответствии с технологией.