Автоклав Wein (Вейн), 23 л

Главные плюсы парового автоклава Wein

1. Быстрая закладка заготовок

Крышка крепится на 1 укрепленный кламп. Благодаря этому закладка заготовок займёт не больше 2 минут: открываете крышку, загружаете заготовки, закрываете крышку.

Клапан не пропускает воздух даже при максимальных нагрузках благодаря качественной силиконовой прокладке и замку, который надежно фиксирует кламп.

2. Крышки не слетят

В конструкцию аппарата встроен обратный клапан. Он выравнивает давление в банках и внутри автоклава во время его остывания. С такой системой заготовки под надежной защитой!

3. Закаточная машинка – в прошлом

Используйте для закатки банок винтовые твист–офф крышки – они гораздо удобнее и надежнее, чем жестянные крышки. С ними закаточная машинка больше не нужна!

Внимание! Банки можно закатывать и жестяными крышками, но только с использованием специальных зажимов. Без них велик риск, что во время стерилизации крышки слетят с банок.

4. Детальная проработка конструкции

Именно благодаря этому аппарат занимает лидирующие позиции в своем сегменте:

• AISI 430 – марка высокопрочной нержавеющей стали, из которой сделан автоклав Вейн. Она не ржавеет и сохраняет свой вид долгие годы даже в условиях высокой влажности.
• Силиконовое уплотнение прочно герметизирует крышку. Оно не имеет запаха, является химически нейтральным и выдерживает до 200°С.
• Бакелитовое покрытие ручек позволяет не боясь переносить горячий автоклав, т. к. этот материал не нагревается. К тому же он очень прочный: не треснет и не обколется даже при сильных ударах.

5. Быстрое и безопасное стравливание воздуха

Во время нагревания в автоклаве есть воздух, который необходимо стравливать. Но благодаря специальному шлангу с парогасителем на конце его можно быстро и безопасно стравить одним поворотом крана.

6. Плита больше не нужна

В автоклав можно установить блок управления или ТЭН c нагревательным элементом из нержавеющей стали. Сделать это очень просто: в корпусе уже есть специальное отверстие, в котором он фиксируется при помощи удобного зажима. Теперь вы не привязаны к плите – готовьте любимые консервы везде, где есть электричество.

Автоклав Вейн – аппарат, работающий в 2-х режимах: паровом и жидкостном. Какой выбрать? Вот несколько фактов, которые помогут вам определиться:

1. Для работы в паровом режиме нужно 2,5 литра воды, в жидкостном – примерно в 10 раз больше.
2. Время готовки в паровом режиме – в 3,5 раза меньше, чем в жидкостном.
3. Паровой режим требует примерно в 5 раз меньше электроэнергии или газа за счет меньшего времени работы.

Как видите, паровой режим почти по всем главным пунктам превосходит жидкостный. Впрочем выбор всегда за вами – вы можете готовить консервы и в классическом водяном режиме, если вам так удобнее. Аппарат готовит одинаково хорошо в обоих режимах.

Вместимость

Автоклав не даром зовут домашним консервным заводом – его вместимость действительно впечатляет:

• 0,5 л – 15 шт
• 1 л – 6 шт
• 3 л – 1 шт

Модернизация в самогонный аппарат

Автоклав Wein имеет универсальный 2–дюймовый кламп, благодаря которому его легко переделать в полноценный самогонный аппарат. Просто установите на кламп колонну Wein и готовьте вкуснейшие напитки крепостью до 96,6°!

Комплектация:

• Ёмкость автоклава – 1 шт;
• Крышка автоклава купольная – 1 шт;
• Термометр биметаллический с гильзой – 1 шт;
• Кран для слива с «носиком» – 1 шт;
• Кран воздухоотводный – 1 шт;
• Клапан избыточного давления – 1 шт;
• Обратный клапан – 1 шт;
• Дивертор на кран – 2 шт;
• Заглушка на 2 дюйма – 1 шт;
• Заглушка под обратный клапан – 1 шт;
• Хомут для клампа на 2 дюйма – 2 шт;
• Хомут для клампа 7 дюймов – 1 шт;
• Уплотнение на кламп 2 дюйма – 2 шт;
• Уплотнение на кламп 7 дюймов – 1 шт;
• Манометр – 1 шт;
• Шланг силиконовый – 1,4 м;
• Хомут червячный – 3 шт;
• Фальшдно – 2 половины;
• Площадка для выравнивания – 4 половины;
• Ключ для зажима клампа на 7 дюймов – 1 шт;
• Парогаситель – 1 шт;
• Футорка (переходник для манометра) – 1 шт.