Дрожжи SafSpirit American Whiskey (USW-6) 500г

Характеристики

Тип сырья

Прессованные

Бренд

Fermentis

Страна производства

Бельгия

Вес

500 г

Назначение

Дрожжи для зерновой браги

Импортер

ООО "Дистилкомплект", г. Минск, проспект Дзержинского д.115, пом. 427

Цена:

240,00 BYN

Нет в наличии

Винокурение

Ингредиенты

Спиртовые дрожжи

Дрожжи SafSpirit American Whiskey (USW-6) используются для производства американского виски, высококачественных зерновых дистиллятов, бурбонов и других американских стилей виски, которые выдерживаются в дубовых бочках. Данный штамм дрожжей популярен среди американских вискокурен. Обеспечивает мягкий и деликатный профиль напитков.

Продуктивный штамм для производства американского виски. Идеальный выбор для производства высококачественных дистиллятов для производителей бурбонов и других американских стилей виски. Обеспечивает мягкий и деликатный профиль дистиллятов. Идеально подходит для всех типов зерновых, в т.ч. для создания блендов. Несмотря на широкую популярность среди американских вискокурен, штамм оптимален для производства всех зерновых дистиллятов, выдержанных в бочках.

Состав:

дрожжи (Saccharomyces cerevisiae);
эмульгатор: E491 (sorbitan monostearate).

Условия доставки

1) Самовывоз (г. Минск, пр-т Дзержинского д.115 пом. 427, 1-й этаж, магазин alambik.by) - Бесплатно

2) Доставка курьером по Минску (в пределах МКАД) при заказе до 50 BYN - 20,00 BYN

3) Доставка курьером по Минску (в пределах МКАД) при заказе от 50 до 200 BYN - 15,00 BYN

4) Доставка курьером по Минску (в пределах МКАД) на сумму свыше 200 BYN - Бесплатно

5) Доставка сервисом «Автолайтэкспресс» до пункта самовывоза (от 15 BYN + 1,5% наложенный платеж) - 15,00 BYN

6) Доставка сервисом «Автолайтэкспресс» до квартиры/дома (от 20 BYN + 1,5% наложенный платеж) - 20,00 BYN

7) Доставка сервисом «Европочта» до пункта самовывоза (от 7 BYN + 1,3% наложенный платеж) - 7,00 BYN

Достоинства дрожжей SafSpirit American Whiskey (USW-6) 500 г:

Подходят для зерновых дистиллятов, выдержанных в бочках, американского виски, бурбона, блендов (купажированного виски).
Подчеркивают особенности используемого сырья.
Обеспечивают мягкий и деликатный профиль дистиллятов.

Дозировка: 30 – 50 г/100 л.

Рекомендации по использованию:

Рассыпать дрожжи по поверхности воды или сусла при температуре 25-35 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей.
Оставить на 15 минут, аккуратно размешать и внести получившуюся суспензию в бродильный танк.

Температура брожения: оптимальная температура 20°C – 32°C.
Данный штамм может проводить ферментацию при пониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой. При повышенных температурах дрожжи могут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах.