Дрожжи Safspirit Grain (GR-2) 500г

Характеристики

Видео

Бренд

Fermentis

Страна производства

Бельгия

Вес

500 г

Назначение

Дрожжи для зерновой браги

Импортер

ООО "Дистилкомплект", г. Минск, проспект Дзержинского д.115, пом. 427

Цена:

240,00 BYN

есть на складе

Количество

В корзину

В корзине

Купить в один клик

Винокурение

Ингредиенты

Спиртовые дрожжи

Дрожжи Safspirit Grain (GR-2) используются для приготовления нейтральных видов алкоголя, в особенности водки на основе зерновых, а также других субстратов с высоким содержанием амилазы.

Рекомендован для производства нейтральных видов алкоголя, особенно водки на основе зерновых и других субстратов с высоким содержанием амилазы. Обеспечивает ровную и надежную ферментативную кинетику, что позволяет избежать резкого ускорения реакции брожения и высокотемпературных пиков во время фазы роста дрожжей. Идеальный вариант для заводов без температурного контроля и при недостаточной мощности систем охлаждения.

Состав:

дрожжи (Saccharomyces cerevisiae);
эмульгатор: E491 (sorbitan monostearate).

Условия доставки

1) Самовывоз (г. Минск, пр-т Дзержинского д.115 пом. 427, 1-й этаж, магазин alambik.by) - Бесплатно

2) Доставка курьером по г. Минску ( в пределах МКАД ) при заказе до 50 BYN - 10,00 BYN

3) Доставка курьером по г. Минску ( в пределах МКАД ) при заказе от 50 до 150 BYN - 8,00 BYN

4) Доставка курьером по г. Минску ( в пределах МКАД ) на сумму свыше 150 BYN - Бесплатно

5) Доставка сервисом "Автолайтэкспресс" до пункта самовывоза - 9,00 BYN

6) Доставка сервисом "Автолайтэкспресс" до квартиры / дома - 15,00 BYN

7) Доставка сервисом "Европочта" до пункта самовывоза - 5,00 BYN

Достоинства дрожжей Safspirit Grain (GR-2):

Подходят для водки на основе зерновых, а также всех нейтральных видов алкоголя.
Обеспечивают ровное и надежное брожение.
Идеальный вариант для брожения без температурного контроля.

Дозировка: 30 – 50 г/ 100 л.

Рекомендации по использованию:

Рассыпать дрожжи по поверхности воды или сусла при температуре 25-35 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей.
Оставить на 15 минут, аккуратно размешать и внести получившуюся суспензию в бродильный танк.

Температура брожения: оптимальная температура 20°C – 32°C.
Данный штамм может проводить ферментацию при пониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой. При повышенных температурах дрожжи могут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах.