Приготовление домашнего пива долгое время было довольно сложным процессом, требующим поддержания температурного режима и строгой дозировки ингредиентов. Для приготовления пива используется две основных технологии: сбраживание пивного сусла чистозернового приготовления или солодового экстракта. Если первая технология – процесс трудоемкий. То для того, чтобы приготовить пиво из солодового экстракта, можно купить автоматическую пивоварню для дома и наслаждаться вкусом любимого напитка.
Принцип работы аппарата
Автоматическая пивоварня используется для полного цикла приготовления пива из солодового экстракта. В ней происходит ключевой этап пивоварения, включающий затирание солода и кипячение полученного сусла. Обычное затирание требует соблюдения нескольких циклов процедуры, а при использовании автоматического оборудования происходит плавный переход от цикла к циклу с помощью контролера. Он задает параметры температурных пауз, включая или отключая нагрев сусла.
В конструкцию домашней пивоварни входят следующие элементы:
- Емкость для брожения с нижним сливным краном;
- Гидрозатвор для отвода углекислого газа из ферментера;
- Термометр для контроля за температурой брожения сусла;
- Ареометр для измерения его плотности;
- Переливной сифон для слива пива с осадка.
Также в комплект обычно входит дезинфицирующий раствор для оборудования, тара для розлива и инструкция по применению. Автоматическая пивоварня оборудована корзиной для солода, позволяющий вытащить его без слива сусла в промежуточную емкость. Прибор оборудован системой рециркуляции цикла, позволяющей равномерно прогреть ингредиенты, насосом и погружным чиллером-змеевиком для быстрого охлаждения напитка.
Преимущества автоматической пивоварни
Приготовление домашнего пива в пивоварне – не сложный процесс, с которым справится даже начинающий пивовар. Полная автоматизация процесса помогает получить напиток хорошего качества. Для этого необходимо задать нужные параметры, смешать ингредиенты и поместить аппарат в прохладное сухое место.
Как заказать оборудование для пивоварения
В интернет-магазине Alambik можно заказать оборудование для домашнего пивоварения с доставкой по Беларуси. Оборудование отличается техническими характеристиками, комплектацией и используемыми материалами. При выборе учитывается цена на домашнюю автоматическую пивоварню, а также следующие параметры:
- Поддержка нужного температурного режима;
- Параметры рабочего давления;
- Объем получаемого пива с одной порции;
- Масса и габариты прибора.
Оформить заказ, уточнить стоимость оборудования или получить бесплатную консультацию можно по телефону, а также через форму обратного звонка. Менеджер свяжется с вами по указанному телефону и ответить на все вопросы.
