Дымогенераторы Merkel - отличный вариант для холодного копчения! Популярность аппаратов объясняется их современной конструкцией.
Особенностью дымогенераторов Merkel является новая барьерная система очистки. В них вместе с парами воды оседают канцерогены, пепел и копоть, а очищенный дым попадает в коптильную камеру.
Аппараты производятся из толстой (2 мм) пищевой нержавеющей стали AISI 304. Этот материал устойчив к термическому и химическому действию: не окисляется, прогорает очень долго. А сами аппараты долговечны.
Объём камеры - 5 л. Ёмкости для щепы объёмом 5 литров достаточно на 12 часов автономной работы устройства.
В комплект с каждым дымогенератором входят зажигалка с турбо-режимом, инструкция, 2 компрессора и 2 пачки щепы в подарок.
Данный дымогенератор отлично сочетается с нашими коптильнями со штуцерами для холодного копчения!