Дымогенератор Hanhi 2

Характеристики

Видео

Объем

10 л

Бренд

Hanhi

Страна производства

Россия

Вес

5 кг

Длина

17 см

Ширина

17 см

Высота

67 см

Назначение

Холодное копчение

Импортер

ООО "Дистилкомплект", г. Минск, проспект Дзержинского д.115, пом. 427

Цена:

330,00 BYN

есть на складе

Количество

В корзину

В корзине

Купить в один клик

Копчение

Дымогенераторы

Hanhi 2 — дымогенератор для приготовления продуктов методом холодного копчения. Имеет продуманную конструкцию, которая облегчает процесс, превращая сложное, на первый взгляд, занятие в приятное увлекательное хобби. С его помощью можно приготовить курочку, рыбку, ребрышки, балык, колбасу, сало и другие продукты. Поверьте, они откроются вам с новой стороны после обработки холодным дымом.

Характеристики дымогенератора для холодного копчения:

Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 430;
Емкость бункера для щепы: 5 литров;
Высота зольника: 15 мм;
Толщина стали: 1 мм;
Высота бункера: 450 мм;
Высота зольника: 15 мм;
Высота смолоотделителя: 450 мм;
Диаметр смолоотделителя: 63 мм;
Срок службы: 10 лет.

Условия доставки

1) Самовывоз (г. Минск, пр-т Дзержинского д.115 пом. 427, 1-й этаж, магазин alambik.by) - Бесплатно

2) Доставка курьером по г. Минску ( в пределах МКАД ) при заказе до 50 BYN - 10,00 BYN

3) Доставка курьером по г. Минску ( в пределах МКАД ) при заказе от 50 до 150 BYN - 8,00 BYN

4) Доставка курьером по г. Минску ( в пределах МКАД ) на сумму свыше 150 BYN - Бесплатно

5) Доставка сервисом "Автолайтэкспресс" до пункта самовывоза (от 14р + 1,5% наложенный платёж) - 14,00 BYN

6) Доставка сервисом "Автолайтэкспресс" до квартиры / дома (от 20р + 1,5% наложенный платёж) - 20,00 BYN

7) Доставка сервисом "Европочта" до пункта самовывоза (от 7р + 1,3% наложенный платёж) - 7,00 BYN

Модернизированная запатентованная конструкция для вашего удобства!

Эта версия — вторая. Инженеры серьезно переработали конструкцию, заменив многие технологичные решения на более простые и эффективные. Вот что изменилось:

Переработали конструкцию бака для щепы, благодаря чему щепа не тухнет во время тления и снабжает продукт равномерным однородным дымом. Все дело в угловой пластине, которая разделяет бак на 2 неравные части. В одну засыпается щепа, другая остается пустой. Благодаря пустому пространству образуется естественная тяга, которая и обеспечивает щепу кислородом для стабильного тления.
Полностью заменили систему очисти. Вместо тонкой трубки теперь пластино- ступенчатая конструкция, которая тщательно фильтрует проходящий через нее дым. Дым на выходе из дымогенератора – сухой и чистый.
Конструкция стала разборной, что невероятно важно для дымогенератора. Отмывать аппарат после копчения теперь значительно проще! Труднодоступных мест нет – бак отстёгивается от основания, фильтр откручивается от бака, система фильтрации достается наружу.
Появился удобный слив продуктов горения щепы через специальный краник на дне смолоотделителя. Вам лишь остается открыть кран и слить отходы в заранее подготовленную емкость.

Внимание! Иногда возникают ситуации, когда дымогенератор выдает недостаточное количество дыма. Не стоит пугаться, просто прочитайте эту инструкцию. В ней подробно описаны самые популярные причины этой проблемы и способы их решения.

Коптить с Hanhi 2 – элементарно!

Попробуйте, это действительно просто:

Открываем бункер, засыпаем щепу (1 кг)
С помощью Т-образного переходника и шланга соединяем компрессор со штуцером смолоотделителя. Компрессор подключаем к розетке.
При помощи второго шланга соединяем дымогенератор с коптильным шкафом.
Через специальное отверстие в бункере поджигаем щепе. Для удобства можно использовать газовую горелку.
Ждем окончания копчения согласно рецепту. Время от времени сливаем смолы и влагу через специальный кран.

Комплектация:

Дымогенератор - 1 шт;
Компрессор - 1 шт;
Шланг ПВХ 4*1,5 - 1 шт;
Шланг ПВХ 16*1,5 - 1 шт;
Щепа для копчения - 800 г;
Сетка формовочная - 1,5 м;
Инструкция - 1 шт.