г. Минск, пр-т Дзержинского, д. 115, пом. 427 (правый торец дома, ближе к МКАД)
ПН-ПТ 9.00-19.00 СБ 9.00-15.00

Дубовые палочки, средний обжиг, 100 гр

Поделиться:
Страна производства
Россия
Вес
100 г
Длина
19 см
Ширина
13 см
Высота
2 см
Назначение
Дубовые палочки
Импортер
ООО "Дистилкомплект", г. Минск, проспект Дзержинского д.115, пом. 427
Цена:
5,00 BYN
есть на складе

Дубовые палочки - отличная альтернатива настаиванию алкоголя в дубовых бочках. Согласно традиционной технологии изготовления домашних алкогольных напитков и рекомендуется выдерживать в подходящих емкостях. Поэтому различные вина, виски или ром настаивают в дубовых бочках. Но надо понимать, что в домашних условиях это могут сделать далеко не все: сложно не только сделать большое количество  алкоголя для наполнения бочки, но и найти место для его хранения.

Условия доставки
1) Самовывоз (г. Минск, пр-т Дзержинского д.115 пом. 427, 1-й этаж, магазин alambik.by) - Бесплатно
2) Доставка курьером по г. Минску при заказе до 50 BYN - 10,00 BYN
3) Доставка курьером по г. Минску при заказе от 50 до 150 BYN - 8,00 BYN
4) Доставка курьером по г. Минску на сумму свыше 150 BYN - Бесплатно
5) Доставка сервисом "Автолайтэкспресс" до пункта самовывоза - 9,00 BYN
6) Доставка сервисом "Автолайтэкспресс" до квартиры / дома - 15,00 BYN

Для чего нужны дубовые палочки?

   Дубовые палочки помогут вам решить эту проблему. С их помощью вы сможете получить у себя дома различные алкогольные напитки такие, как вино, коньяк, виски и многие другие. Приготовленные таким способом, они получат шоколадно-ванильный вкус и золотисто-светлый цвет. Подобный эффект достигается благодаря танинам  - особым веществам,  обладающим дубильными свойствами и характерным вяжущим вкусом.

   Наша щепа создается из кавказского  дуба возрастом не менее 100 лет, который прошел процесс обработки. В данном случае это сильный обжиг. Дубовые палочки обжигаются с помощью  специальных современных печей без использования химических веществ, поэтому можно сказать, что они являются полностью натуральным продуктом. 

Как правильно использовать дубовые палочки

Перед применением палочки нужно подготовить, иначе велик риск, что напиток получит «дубовый» вкус. Весь процесс делится на несколько этапов:

  1. Промыть палочки в холодной воде. Слить воду.
  2. Снова залить воду. Вымачивать палочки в течение 1 суток, 4 раза меняя воду через примерно одинаковые промежутки времени.
  3. На четвертый раз палочки залить кипятком и добавить пищевую соду. Пропорции — 0,5 чайной ложки на 40 г щепы.
  4. Подождать, пока вода остынет, затем снова ее слить. 
  5. Промыть палочки и просушить любым доступным способом — на солнце, в духовке, на сковородке. Палочки готовы.

После этого палочки можно применять для настаивания. Пропорции - 1-4 г (примерно 5-10 палочек) на 1 литр напитка. Оптимальная крепость напитка – 45 градусов. Время выдержки – 1-3 месяца.

Через месяц-полтора получается напиток с приятным ароматом, через два месяца настаивания аромат уже с полным правом можно назвать благородным. 

Преимущества использования дубовых палочек

  1. Удельная площадь взаимодействия щепы и дистиллята больше по сравнению с выдерживанием в бочке, благодаря чему эффект влияния на напиток больше.
  2. При выдерживании алкоголя в герметичной емкости потери напитка за счет испарения полностью исключены.
  3. Щепа обладает абсорбирующими и каталитическими свойствами: все остаточные вредные элементы и соединения, которые остались после процесса дистилляции, щепа связывает и удаляет
о нас говорят
похожие товары
Меню
Обратный звонок
Купить в один клик