г. Минск, пр-т Дзержинского, д. 115, пом. 427 (правый торец дома, ближе к МКАД)
ПН-ПТ 9.00-19.00 СБ 9.00-15.00
Главная / Каталог / Пивоварение / Ингредиенты / Солод и солодовый экстракт / Солод молотый не подж.Malt Chateau Munich Light 15 EBC, Бельгия

Солод молотый не подж.Malt Chateau Munich Light 15 EBC, Бельгия

Поделиться:
Бренд
Castle Malting
Страна производства
Бельгия
Вес
1 кг
Длина
20 см
Ширина
5 см
Высота
35 см
Назначение
Солод (молотый)
Применение
Для пива
Импортер
ООО "Дистилкомплект", г. Минск, проспект Дзержинского д.115, пом. 427
Цена:
8,50 BYN
есть на складе

Бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при температуре до 100-105°C.

Применение: Светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа Bock. До 60% смеси.

Параметры:

  • Mассовая доля влаги: макс. 4.5%;
  • Массовая доля экстракта в сухом веществе: 80%;
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов: 2.5%;
  • Цветность лабораторного сусла: 13.0 (5.4) - 17.0 (6.9) EBC(Lov.);
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок): 12%;
  • Растворимый белок: 3.5 - 5%;
  • Число Кольбаха: 37 - 49%;
  • Вязкость лабораторного сусла: 1.6 ср.;
  • Диастатические свойства: 150 WK;
  • Фриабильность: 80%;
  • Осахаривание: до 15 минут;
  • Фильтрация: В норме.
Условия доставки
1) Самовывоз (г. Минск, пр-т Дзержинского д.115 пом. 427, 1-й этаж, магазин alambik.by) - Бесплатно
2) Доставка курьером по г. Минску при заказе до 50 BYN - 10,00 BYN
3) Доставка курьером по г. Минску при заказе от 50 до 150 BYN - 8,00 BYN
4) Доставка курьером по г. Минску на сумму свыше 150 BYN - Бесплатно
5) Доставка сервисом "Автолайтэкспресс" до пункта самовывоза - 9,00 BYN
6) Доставка сервисом "Автолайтэкспресс" до квартиры / дома - 15,00 BYN
7) Доставка сервисом "Европочта" до пункта самовывоза - 5,00 BYN

Свойства: Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS солод Château Munich используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером».

Сроки и условия хранения: Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 24 месяцев после даты его изготовления.

о нас говорят
похожие товары
Меню
Обратный звонок
Купить в один клик