г. Минск, пр-т Дзержинского, д. 115, пом. 427 (правый торец дома, ближе к МКАД)
ПН-ПТ 9.00-19.00 СБ 9.00-15.00

Солод не подж.Malt Chateau Pilsen 2RS зерно, Бельгия

Поделиться:
Бренд
Castle Malting
Страна производства
Бельгия
Вес
1 кг
Длина
20 см
Ширина
5 см
Высота
35 см
Назначение
Солод (зерно)
Применение
Для пива
Импортер
ООО "Дистилкомплект", г. Минск, проспект Дзержинского д.115, пом. 427
Цена:
8,00 BYN
есть на складе

Самый светлый бельгийский солод. Производится из лучшего пивоваренного ячменя. Просушен при температуре до 80 - 85°C.

Применение: Все сорта пива. До 100% смеси.

Параметры:

  • Mассовая доля влаги: макс. 4.5%;
  • Массовая доля экстракта в сухом веществе: 82%;
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов: 1.5 - 2.5%;
  • Цветность лабораторного сусла: до 3.5 (1.9) EBC(Lov.);
  • Цвет сусла после кипячения: 6 (2.8) EBC(Lov.);
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок): 12%;
  • Растворимый белок: 3.5 - 4.5%;
  • Число Кольбаха: 35 - 45%;
  • Вязкость лабораторного сусла: 1.6 ср.;
  • Содержание бета-глюканов: 220 mg/l;
  • Диастатические свойства: 250 WK;
  • Фриабильность: 80%;
  • Массовая доля стекловидных зерен: до 2.5%;
  • PDMS: 5%;
  • Осахаривание: до 15 минут;
  • Фильтрация: В норме;
  • Прозрачность сусла: Прозрачное;
  • Калибровка (проход через сито): - более 2,5 мм: 90%;
  • Калибровка (проход через сито): - Не проходит: 2%.
Условия доставки
1) Самовывоз (г. Минск, пр-т Дзержинского д.115 пом. 427, 1-й этаж, магазин alambik.by) - Бесплатно
2) Доставка курьером по г. Минску при заказе до 50 BYN - 10,00 BYN
3) Доставка курьером по г. Минску при заказе от 50 до 150 BYN - 8,00 BYN
4) Доставка курьером по г. Минску на сумму свыше 150 BYN - Бесплатно
5) Доставка сервисом "Автолайтэкспресс" до пункта самовывоза - 9,00 BYN
6) Доставка сервисом "Автолайтэкспресс" до квартиры / дома - 15,00 BYN
7) Доставка сервисом "Европочта" до пункта самовывоза - 5,00 BYN

Свойства: Наш солод Château Pilsen легко поддается затиранию при варке пива методом инфузии. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.

Сроки и условия хранения: Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 24 месяцев после даты его изготовления.

о нас говорят
похожие товары
Меню
Обратный звонок
Купить в один клик