Коптильня Hanhi 4, 20 л

Универсальность - это круто, ведь по цене 1 устройства вы получаете целых 2! Хотите ароматную сочную курочку или балык? Готовьте в режиме горячего копчения. Устройство герметично, поэтому коптить можно прямо на кухне у себя дома.

Есть желание попробовать что-то с более сбалансированным вкусом и ароматом? Используйте коптильню как коптильный шкаф, подключайте к ней дымогенератор и коптите холодным методом. Для подключения шланга в корпусе предусмотрено специальное отверстие.

Встроенная система фильтрации — чистый дым на выходе

Прежде чем попасть в коптильную камеру, дым проходит через фильтр, внутри которого цеолит. Этот минерал имеет пористую структуру, благодаря чему он поглощает более 60% всех ненужных в дыме примесей, которые могут быть вредны для здоровья.

В итоге вы получаете ароматные, вкусные и безопасные для здоровья копчености.

Защищает от конденсата благодаря купольной крышке

Крышка купольной формы оберегает продукты от конденсата, образующегося во время копчения. Он стекает в гидрозатвор, а не капает на продукт (так происходит, если крышка плоская).

Работает на индукции благодаря подставке

Предыдущие версии коптильни для горячего копчения и холодного не могли работать на индукции — плита перегревалась из-за стоящей на ней горячей коптильни и выключалась. В новой версии эту проблему решили, добавив в комплектацию специальную подставку. Благодаря ей коптильня работает на всех видах домашних индукционных плит.

Другие преимущества коптильни:

1. Удобно коптить продукты. В комплекте с устройством идут крючки для подвешивания, поддоны для выкладки продуктов, противень для жира, насадка для курицы и противень для щепы. Все это облегчает копчение и делает весь процесс более приятным.
2. Полная герметичность благодаря гидрозатвору. Коптильню можно использовать дома, а весь образующийся во время работы дым выводить через шланг в вытяжку или окно.
3. Увеличен диаметр штуцера, благодаря чему дым свободно выходит из коптильни, и крышка «не прыгает» под давлением.
4. Удобство и безопасность при переноске благодаря ручкам c полиамидом. Полиамид защищает руки от ожогов, кроме того он очень прочен, отличается повышенной стойкостью к маслам, щелочам, солям. Он не потрескается и не износится долгие годы.
5. Противень с ребристой поверхностью позволяет жиру беспрепятственно стекать, а дыму проходить сквозь продукт, сокращая время приготовления. Площадь соприкосновения продуктов с противнем минимальная, продукты получаются более диетическими и равномерно коптятся со всех сторон.

Комплектация:

• Бак с крышкой: 1 шт;
• Поддон для щепы: 1 шт;
• Поддон для жира: 1 шт;
• Зонт от жира: 1 шт;
• Противень для мяса: 1 шт;
• Крючки для подвешивания: 1 шт;
• Шланг для отведения дыма ПВХ: 2 м;
• Ручка щепового поддона: 1 шт;
• Термометр электронный с длиной щупа 4 см ТА-288-40: 1 шт;
• Инструкция к коптильне Hanhi: 1 шт;
• Пакет с замком 250 х 300: 1 шт;
• Ниппель с цанговым зажимом М8: 1 шт;
• Ручка с силиконовым уплотнением и шайбой: 1 шт;
• Заглушка 1/2 дюйма: 1 шт;
• Кольцо подставка для индукционных плит: 1 шт.