Hanhi 4 – универсальная коптильня для горячего и холодного копчения в домашних условиях. Герметична, удобна в использовании, поможет приготовить сочные, ароматные и безопасные копчености. Имеет уникальную систему фильтрации дыма, имеет удобные ручки для переноски, совместима с домашними индукционными плитами.
Технические характеристики:
Универсальность - это круто, ведь по цене 1 устройства вы получаете целых 2! Хотите ароматную сочную курочку или балык? Готовьте в режиме горячего копчения. Устройство герметично, поэтому коптить можно прямо на кухне у себя дома.
Есть желание попробовать что-то с более сбалансированным вкусом и ароматом? Используйте коптильню как коптильный шкаф, подключайте к ней дымогенератор и коптите холодным методом. Для подключения шланга в корпусе предусмотрено специальное отверстие.
Прежде чем попасть в коптильную камеру, дым проходит через фильтр, внутри которого цеолит. Этот минерал имеет пористую структуру, благодаря чему он поглощает более 60% всех ненужных в дыме примесей, которые могут быть вредны для здоровья.
В итоге вы получаете ароматные, вкусные и безопасные для здоровья копчености.
Крышка купольной формы оберегает продукты от конденсата, образующегося во время копчения. Он стекает в гидрозатвор, а не капает на продукт (так происходит, если крышка плоская).
Предыдущие версии коптильни для горячего копчения и холодного не могли работать на индукции — плита перегревалась из-за стоящей на ней горячей коптильни и выключалась. В новой версии эту проблему решили, добавив в комплектацию специальную подставку. Благодаря ей коптильня работает на всех видах домашних индукционных плит.
Другие преимущества коптильни:
Комплектация: